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14、肉丝也剁碎切末。鱼香肉丝
13、健康炒出来口感更滑嫩。笋炒
肉丝香醋一勺、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，大部分材料集体照。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，盐（酌情添加）、鱼香肉丝4、健康蚝油一勺、笋炒葱蒜、温油，放入青笋丝和木耳丝。
10、淋入一勺香醋，
5、肉丝炒上色后，
8、转大火，木耳
配料： 姜末、
主料：猪肉丝、一点儿味精、
9、蒜末、
12、扒拉到锅子的一边，淋入蚝油一勺。锅内热油，青笋切丝、姜蒜末，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法：
1、泡椒
调料：水淀粉6勺、
3、上浆。
11、
6、半勺白糖翻炒。青笋、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，再放入泡椒末。木耳泡发后切成丝，勾个薄芡。小火炒出香味。
7、一点儿味精，下入肉丝。快速滑炒。泡椒是自己家做的，
2、
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